Vous pouvez le dissoudre dans de l'eau chaude ou tiède ou dans du lait végétal. Nous vous recommandons de ne pas le faire bouillir afin de préserver tous ses composés naturels, notamment ses précieux antioxydants.

Vous pouvez utiliser :

- Petite casserole (en veillant à ne pas brûler le contenu ni à le porter à ébullition)

- Mixeur (ajouter le cacao, les épices et l'eau chaude et mixer le tout)

- Mousseur à lait

🌿 Concentration & bien-être

Pour un moment de concentration ou de présence, vous pouvez enrichir le cacao avec du curcuma, de la noix de muscade ou des clous de girofle, ou avec des ingrédients fonctionnels comme l'ashwagandha ou des champignons médicinaux. De petits ajouts qui rendent votre tasse encore plus aromatique et personnelle.

🌅 Avant l'entraînement

Pour une boisson énergisante avant l'activité physique, préparez le cacao avec de l'eau ou une boisson végétale et ajoutez des épices naturellement stimulantes comme la cannelle, le gingembre ou le piment. Vous pouvez le mixer avec une banane ou des dattes pour une source naturelle de glucides qui accompagnera l'entraînement.

💪 Après l'entraînement

Après l'activité physique, le cacao peut devenir une boisson plus nutritive. Ajoutez des protéines végétales (comme le chanvre, le pois ou le riz) et, si vous le souhaitez, une source naturelle de glucides comme la banane ou les dattes, pour créer un smoothie chaud ou tiède plus complet.

🌙 Tasse du soir

Pour une préparation plus délicate, utilisez environ 15 g de cacao et préparez la boisson avec une infusion de camomille, de mauve ou de lavande au lieu de l'eau. Il suffit de préparer l'infusion et d'utiliser ce liquide comme base pour dissoudre le cacao.

Cette version plus douce et florale est recommandée uniquement pour les personnes non sensibles à la caféine, et peut accompagner un moment de calme et de relaxation en fin de journée.

☕️ Créez votre moment cacao

Versez le cacao dans votre tasse préférée, prenez un moment pour respirer profondément et, si vous le souhaitez, décorez la surface avec des pétales de fleurs comestibles. Laissez ce moment devenir un espace de calme, d'écoute et de connexion, accompagné par la profondeur du cacao.

Même tous les jours. Notre cacao est 100% naturel, sans stimulants artificiels, et vous pouvez adapter la dose à votre corps et à vos besoins :

Dose légère (10–15g) : pour une utilisation quotidienne, la concentration ou la relaxation

Dose moyenne (15–20g) : pour les moments d'introspection

Dose cérémonielle (25–30g) : pour des expériences plus profondes comme les cérémonies et les rituels où le cacao est utilisé comme "plante de connexion avec le cœur" (seulement si vous êtes déjà familier avec une dose aussi élevée)

La poudre de cacao commercial est un dérivé de la pâte de cacao, mais ce n'est pas la même chose.

Pour obtenir la poudre, la pâte de cacao est pressée pour éliminer une grande partie du beurre de cacao naturellement présent. Ce qui reste est transformé en poudre et, très souvent, soumis à un processus appelé alcalinisation (ou dutching), qui modifie le pH.

Dans la plupart des cas, les poudres de cacao commerciales/industrielles sont issues de mélanges de cacao provenant de différentes origines, souvent avec une traçabilité limitée. De plus, le cacao utilisé est fréquemment sélectionné en fonction du coût plutôt que de la qualité génétique ou aromatique.

Un petit indice ? En général, plus une poudre paraît très foncée et intense, plus elle a pu être privée de son beurre de cacao naturel et soumise à des traitements d'alcalinisation (même si ce n'est pas toujours une règle absolue).

Certaines poudres peuvent également contenir des sucres ou d'autres ingrédients ajoutés.

Étant un produit très différent de la pâte de cacao intégrale — qui conserve naturellement son beurre de cacao — le profil nutritionnel, aromatique et l'expérience sensorielle sont également différents.