Qui sommes-nous ?

Colline Juan Rafael Trigueros

🇸🇻 cofondateur

Salut, je suis Juan Rafael, né et élevé à San Salvador, et je partage maintenant mon temps entre le Salvador et la Sardaigne.
Après avoir obtenu mon diplôme en économie, j'ai débuté ma carrière dans l'industrie des boissons chez SABMiller pour Coca-Cola. Par la suite, j'ai travaillé pour Lenzing AG, représentant des fabricants de matières premières textiles, et pour Coconut Cartel Ltd. à Miami.
Depuis 2006, j'ai consacré du temps et de l'énergie à promouvoir le cacao ancestral de notre petite plantation familiale, Finca Cuyancúa , et j'ai contribué à la création de la première coopérative dédiée à la régénération du cacao fino de aroma salvadorien, ES-CACAO.
Cette expérience m'a permis de mieux comprendre l'aspect agricole et, par la suite, la transformation artisanale primaire, connue sous le nom de « fève à tablette » : le tout dans le respect de pratiques éthiques et durables, car j'ai toujours pensé que c'était la meilleure façon d'assurer l'avenir du cacao.
Mon engagement est de veiller à ce que chaque produit VAICACAO porte en lui notre dévouement à l'authenticité, ce qui a un impact positif dans mon pays d'origine, le Salvador, en plus d'une qualité et d'une durabilité élevées sous toutes leurs facettes.

Elisa Parriciatu

🇮🇹 CO-FONDATEUR

Bonjour, je m'appelle Elisa, je suis sarde et comme toutes les personnes nées sur cette île, je suis très attachée à mes racines et à mon territoire.
J'ai une formation en Sciences Politiques et Coopération Internationale au Développement, que j'ai obtenue à l'Université de Bologne, ainsi qu'un Master de spécialisation en Coopération et Développement, obtenu à l'Université du Pays Basque de Bilbao. Ces études m'ont amenée à travailler dans des ONG internationales, de l'Espagne au Burkina Faso, jusqu'à un chapitre décisif au Salvador en 2011, où j'ai vécu pendant cinq ans. C'est précisément au Salvador que j'ai été coordinatrice de projets pour l'autonomisation économique des femmes en situation de pauvreté, les droits humains et les droits humains des femmes auprès de l'agence des Nations Unies pour les Femmes, ONU-Femmes.
Durant les nombreuses années passées à San Salvador (El Salvador), j'ai rencontré Juan Rafael, qui m'a fait découvrir son projet initial de rachat et de réactivation du cacao ancestral salvadorien, nous amenant à poser les bases du projet Vaicacao en 2015.
Mon engagement est de garantir que chacun de nos produits soit le résultat de pratiques agricoles durables et de relations humaines respectueuses qui peuvent unir et non diviser, afin de faire avancer le pouvoir transformateur et régénérateur du cacao.