Cacao Lenca cérémonial - Salvador

Boisson à base de Pâte de Cacao 

👐 Notre Engagement : Nous croyons au charme unique du rituel du cacao et à son histoire enracinée dans la culture mésoaméricaine. C'est pourquoi nous avons créé une pâte de cacao pure, transformée artisanalement à la pierre, conservant une texture brute et un arôme authentique. Une expérience sensorielle et nutritionnelle pour découvrir chaque aspect de ce super-aliment naturel.

🌳 Origine : Une Collaboration Profonde  Ce cacao Fino de Aroma précieux, rare et unique, est né au cœur de la biosphère naturelle de la Baja de Jiquilisco, dans la province d'Usulután, au Salvador, où depuis des décennies, on travaille à une culture florissante, durable et respectueuse de cacao Fino de Aroma avec de précieuses génétiques ancestrales. Chaque fève provient d'une collaboration sincère avec ceux qui cultivent cette plantation unique et régénératrice, où la biodiversité et l'agroforesterie s'entremêlent.

INGRÉDIENTS : fèves de cacao moulues à la pierre - rien d'ajouté, rien d'enlevé

DÉCOUVREZ MIEUX CE CACAO :

• Pays : EL SALVADOR
• Continent : Amérique Centrale / Mésoamérique 
• Commune : Bahía de Jiquilisco, Usulután  
• Plantation : Hacienda del Real de la Carrera (Géolocalisée)
• Traçabilité : Achetée directement par nos soins à la plantation 
• Propriétaire : Grupo El Ángel
• Manager: Ing. Jairo Vigil
• Variété : Xirihualtique Fino de Aroma 
• Torréfaction : Légère et courte (<116º), juste assez pour faire ressortir les arômes de ce cacao
• Transformation : Moulu lentement à la pierre 
• Récolte : Juin - Septembre 2024
• Profil Aromatique : Notes vertes, banane, mangue
• Intensité Amertume : Moyenne-basse
• Présentation : Lingot (les taches blanches naturelles dues au beurre de cacao sont une garantie de pureté)

Pourquoi le Cacao Pur ?
Considéré comme sacré par les anciens peuples mésoaméricains, le cacao offre des nutriments précieux pour le système nerveux et le bien-être émotionnel. Riche en flavonoïdes antioxydants et en tryptophane, il soutient la production de sérotonine pour un effet "améliorateur d'humeur" et active l'anandamide, "la molécule du bonheur", procurant une sensation de bien-être.

Comment Préparer Votre Rituel :
Coupez environ 20 g de cacao et chauffez 180-200 ml d'eau ou de boisson végétale. Dissolvez le cacao lentement pour préserver son arôme et ses propriétés, en ajoutant des épices comme la cannelle ou le gingembre pour une préparation holistique. Respirez profondément, fixez votre intention et laissez-vous guider par le cacao.

Conseils d'Utilisation :

• Dose suggérée : Max 30 g pour les sessions cérémonielles, 10-15 g pour un usage quotidien.
• Consultez un médecin si vous êtes enceinte ou si vous avez des problèmes cardiaques.
• Buvez de l'eau avant et après pour favoriser l'absorption.

Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g) :
Énergie : 2772 Kj / 657 Kcal, Matières grasses : 52 g (saturées : 33 g), Glucides : 28 g (sucres : 1,1 g), Fibres : 14 g, Protéines : 14 g, Potassium : 762 mg, Magnésium : 225 mg, Fer : 2,6 mg

Emballage : Papier recyclable certifié (C-PAP81, ATICELCA)

Tous nos produits sont :

❌ SANS :

🚫 Lécithines

🚫 Arômes Ajoutés

🚫 Conservateurs

🚫 Lactose/Lait

🚫 Gluten

🚫 Sucres Ajoutés

🚫 Épaississants

Note : Pour une utilisation consciente, intégrez le cacao dans une alimentation équilibrée. Ce n'est pas un substitut aux compléments alimentaires.