KAKAW - Histoire du cacao mésoaméricain

- Encart de 30 pages rédigé en deux langues, espagnol et anglais.

Le monde du cacao est un univers fascinant, riche d'histoire, mais les informations disponibles en ligne sont souvent inexactes ou déformées. C'est pourquoi nous nous sommes associés au Museo del Popol Vuh de l'Université Francisco Marroquín de Guatemala pour rééditer cet ouvrage, nous engageant ainsi à promouvoir et diffuser des informations scientifiques exactes sur l'utilisation du cacao en Mésoamérique.

Ce livre est un guide précieux pour tous, quel que soit votre niveau d'expérience : que vous soyez novice en matière de cacao, expert en cérémonies rituelles ou simplement passionné et curieux, ce livre est fait pour vous. Il vous présentera les dernières découvertes et interprétations concernant l'utilisation du cacao et ses liens avec les grandes cultures mésoaméricaines, telles que la culture maya.

Ce supplément de 30 pages , publié en espagnol et en anglais , est disponible en édition limitée. Ne manquez pas cette occasion d'enrichir vos connaissances grâce à des informations authentiques et documentées.

CONTENU:

1. Présentation
2. Biologie et ethnologie
3. Pays du cacao
4. Yuk'ib tayutal kakaw
5. Dieux et déesse du cacao
6. Iba a misa, tomaba chocolat...

LANGUES

Le livre est disponible uniquement en anglais et en espagnol.

AUTEURS :

Michael D. Coe, Carmen McNeil, Oswaldo Chinchilla Mazariegos, Luis Luján Muñoz

DROITS:

Musée Popol Vuh - Université Francisco Marroquìn 2024

Extrait du livre :

« Le chocolat et la civilisation maya sont indissociables. On sait qu'il y a plus de 2 500 ans, dans les basses terres mayas, les Mayas fabriquaient déjà du chocolat à partir de fèves de cacao. Des indices laissent penser que, même plus tôt, peut-être dès 1200 av. J.-C., les Olmèques de la côte mexicaine du golfe du Mexique avaient découvert le procédé complexe de transformation des fèves de cacao en chocolat. »

Édition : ISBN-978-9929-8365-0-1