Un ponte di cacao tra El Salvador e la Sardegna

Siamo Elisa e Juan Rafael, custodi di una visione che unisce storia, innovazione e territorio.
Insieme abbiamo creato la prima filiera corta integrata del cacao fino de aroma tra El Salvador e l’Italia, un progetto che genera impatto reale nelle comunità e negli ecosistemi che sosteniamo.
Ogni seme è tracciabile, ogni gesto è consapevole.
Su di noi

Fall in Love with Our New Cacao Paste 100% ingots

Scopri i nostri lingotti di pasta di cacao pura: formati pratici, ideali per le tue bevande funzionali quotidiane. Non è polvere, non è industriale, è cacao integrale, artigianale e vibrante, pronto da sciogliere.

⚡️ Energia naturale, chiarezza mentale, connessione con te stessə in ogni tazza

Find out more

Our cacao is consciously sourced from single farms we know personally respecting nature, people, and ancestral wisdom

ABBIAMO CREATO LA PRIMA FILIERA CORTA INTEGRATA DI CACAO ITALO-SALVADOREGNA🇮🇹🇸🇻

Etico, sostenibile e trasparente non sono parole poste a caso, ma i principi fondanti del nostro progetto. Per tutti i cacao provenienti da EL SALVADOR, acquistiamo direttamente al farm-gate, ovvero in piantagione, in maniera del tutto indipendente, curando personalmente tutte le fasi dell'export e dell'import fino in Sardegna, per una filiera verticalmente integrata e corta.

PER GUATEMALA, MESSICO, COSTA RICA e HONDURAS CI AFFIDIAMO A SPECIALISTI

Gli specialisti del cacao a cui ci affidiamo acquistano il raccolto alle cooperative coinvolte nel nostro progetto, per poi curare le fasi di export e import. Questo ci assicura qualità e rispetto chi produce, anche quando non possiamo essere presenti sul posto.

100% VEGAN

Non utilizziamo ingredienti di origine animale

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

I nostri prodotti sono naturalmente privi di glutine e lattosio. Non aggiungiamo olii vegetali, addensanti, lecitine né aromi.

SPEDIZIONI VELOCI IN ITALIA, EUROPA E MONDO

Ci assicuriamo che tutte le spedizioni vengano preparate prima possibile. Ogni ordine è tracciato, per cui riceverai tutto comodamente a casa tua o in ufficio con la garanzia che non venga perduto (no fila alle Poste per esempio). Spediamo in tutta Italia, Europa con consegne intorno ai 2-7 giorni lavorativi.

IMBALLAGGI PLASTIC-FREE

Anche a noi preoccupa l'eccesso di accumulo di plastica nel mondo, e non vogliamo di certo contribuire a creare ancora più inquinamento ambientale.
→ Scatole riciclabili nella carta e sigillate con nastro adesivo di carta per uno smaltimento più efficente
→ Gli astucci dei nostri cioccolati sono di carta riciclata certificata FSC 100% valorizzando l'economia circolare. L'involucro interno del cioccolato è di alluminio, riciclabile all'infinito
→ Il packaging del Ceremonial Cacao è creato con materiale a prevalenza carta, FSC Cert., per cui è possibile il suo riciclo nella carta. Abbiamo rinunciato alla chiusura ZIP proprio per consentire un riciclo completo.
Chiediamo tutta la vostra collaborazione affinchè questi imballaggi e packagings vengano correttamente smaltiti seguendo le regole del proprio comune.
Consapevoli che non esista un impatto zero e che ancora manchino soluzioni davvero sostenibili, vogliamo farvi sapere che siamo molto sensibili al tema e che prendiamo decisioni orientate a tenere basso l'impatto ambientale.

FAQ – Tutto quello che vuoi sapere sulla nostra Pasta di Cacao Puro 

A cosa serve la pasta di cacao?

Il cacao cerimoniale è un alleato naturale per il benessere quotidiano: Aiuta a ritrovare energia stabile senza nervosismo (diverso dal caffè). Favorisce chiarezza mentale, creatività e concentrazione. È utile per regolare l’umore e sentirsi più connessi a se stessi. È perfetto per pratiche come meditazione, journaling, movimento consapevole. È una bevanda sana e nutriente, senza zuccheri e ultra-processi

Come si prepara?

Puoi scioglierlo in acqua o latte vegetale caldo o tiepido. Noi consigliamo di non bollirlo, per mantenere attivi tutti i suoi composti naturali.

Puoi berlo:
- Al mattino per iniziare la giornata centrato/a
- Nel pomeriggio per un momento di focus o rilassamento
- Prima di una pratica di meditazione, yoga o scrittura, o anche prima di un allenamento sportivo


Ogni quanto posso prenderlo?

Anche ogni giorno. Il nostro cacao è 100% naturale, senza stimolanti artificiali, e puoi adattare la dose in base al tuo corpo e ai tuoi bisogni:
Dose leggera (10–15g): per uso quotidiano, focus o relax
Dose media (15–20g): per momenti di introspezione
Dose cerimoniale (25–35g): per esperienze più profonde (solo se hai già familiarità)

È solo per chi fa cerimonie?

Assolutamente no. Il cacao cerimoniale è per chiunque abbia necessità di cambiare stile di vita.

È ideale anche per chi:
- Cerca energia naturale e duratura
- Vuole ridurre zuccheri e stimolanti
- Si allena con costanza e cerca una bevanda energizzante
- Ama rituali semplici come leggere, scrivere, camminare in natura
- È curioso/a di provare un’alternativa profonda diversa dal solito cacao in polvere industriale

Qual è la differenza tra questo e il cacao in polvere che trovo al supermercato?

La differenza è talmente grande, che è difficile riassumere in poche parole. Il nostro cacao è una pasta integrale ottenuta da fave di cacao intere di alta qualità, tostate con cura e macinate lentamente a pietra da noi.

La polvere di cacao commerciale invece:

  • È un semilavorato della pasta di cacao, non un prodotto integrale. La pasta di cacao viene sgrassatae sottoposta a trattamenti di alcalinizzazione per alterare il suo ph fino a generare una polvere solubile.
  • Ha origine incerta, spesso mescolata da tanti produttori di cui non è possibile la tracciabilità.
  • Viene lavorata con processi intensivi che ne riducono il valore nutrizionale.
  • Il cacao usato nelle polveri di cacao commerciali, è di bassa qualità.
  • Più il colore è scuro, più è stata sgrassata e trattata.

Chi può berlo? Ci sono controindicazioni?

È adatto alla maggior parte delle persone adulte. È bene però:

  • Durante la gravidanza, consultare il proprio medico per conoscere il dosaggio ideale in base a ciascun caso;
  • Fare attenzione se si assumono farmaci antidepressivi (per interazione con la serotonina)
  • Adattare la dose se sei molto sensibile alla teobromina (simile alla caffeina)

In ogni caso, ascolta il tuo corpo, e se hai dubbi chiedi al tuo medico.

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Cosa rende il Cacao un Alimento Funzionale?

Smart Food per il Cervello 🧘‍♀️

Il cacao ha un impatto positivo sul cervello, in particolare sulla regolazione dei neurotrasmettitori. I neurotrasmettitori sono sostanze chimiche essenziali per la comunicazione tra le cellule nervose e svolgono un ruolo chiave nel regolare l'umore, il sonno e le funzioni cognitive.
E' ricco di flavonoidi (antiossidanti), composti con potenziali effetti antiossidanti e anti-infiammatori che possono contribuire a una migliore salute cerebrale.
Inoltre, la teobromina, un alcaloide presente nel cacao, è stata associata a benefici per la cognizione e potrebbe avere effetti positivi sulla memoria.

Aiuta a proteggere il cuore 🫀

Integrare il cacao nella tua dieta è un gesto d’amore per il cuore: i suoi preziosissimi antiossidanti aiutano a mantenere i vasi sanguigni flessibili e a promuovere una circolazione sana.

Concentrato di Proteine vegetali e Fibre per un microbiota più sano

Le fibre presenti nel cacao agiscono come prebiotici, favorendo la crescita di batteri benefici nell’intestino, mentre le proteine di qualità contribuiscono al corretto funzionamento dell'apparato digerente.
Integrarlo nella tua routine quotidiana può supportare il benessere intestinale e salute generale.

Sostegno naturale per l'umore

Contiene precursori di neurotrasmettitori che aiutano a regolare l'umore, tra cui:
Triptofano: Un amminoacido essenziale che il corpo utilizza per produrre serotonina, conosciuta come l'ormone della felicità. Un livello adeguato di serotonina aiuta a migliorare il tono dell'umore, ridurre lo stress e favorire un senso di benessere generale.
Feniletilamina (PEA): Un composto che stimola il rilascio di endorfine e dopamina, associato a sensazioni di piacere, energia e motivazione.
Teobromina: un alcaloide simile alla caffeina ma con effetti più delicati e prolungati, che contribuisce a un senso di energia sostenuta.

Supporto naturale per la salute muscolare e il benessere femminile

Può contribuire a migliorare il tono muscolare e ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale (PMS) nelle donne, grazie alla sua ricchezza di nutrienti essenziali:
Magnesio: fondamentale per il rilassamento e la contrazione muscolare. Un adeguato apporto di magnesio aiuta a prevenire crampi, affaticamento e tensioni muscolari.
Proteine e amminoacidi essenziali: il cacao contiene proteine vegetali che possono contribuire al mantenimento della massa muscolare e al recupero post-allenamento.
Ferro:il cacao è una buona fonte di ferro vegetale, utile per compensare eventuali carenze dovute alla perdita di sangue durante il ciclo mestruale.

Ogni sorso inizia da una scelta consapevole

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