VAICACAO®
Cioccolato 80% · Tláloc, El Salvador dolcificato con Datteri + Bacche di Mirto
Cioccolato 80% · Tláloc, El Salvador dolcificato con Datteri + Bacche di Mirto
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Bean to bar · Single Estate · Cúltivar unico
Peso netto: 33 g
Questo cioccolato è stato creato con fave di cacao che acquistiamo in origine in maniera diretta e trasparente. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.
INGREDIENTI: Fave di cacao macinate a pietra (80%), datteri polverizzati tunisini, Bacche intere di mirto sardo
Profilo aromatico: Delicato, fresco, note speziate e di macchia mediterranea
Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca
Origine del cacao: Finca Parras Lempa (S. Vicente, El Salvador)
Origine del Mirto: Sardegna
Varietà: trinitario-acriollado
Altitutide della piantagione: 400 metri sul livello del mare
Torrefazione: leggera e corta
Lavorazione: macinato a pietra
*Questo cacao bar non é stato conciato
Gluten Free - Senza lattosio - Senza lecitina di Soia - Vegan Friendly
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia 2177 g, 525 Kcal
Grassi 41 g
di cui acidi grassi saturi 26 g
Carboidrati 22 g
di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 9 g
Proteine 11 g
Sale 0 g
Potassio 609 mg
Magnesio 180 mg
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Packaging fatto con carta riciclata certificata.
Involucro interno: alluminio
Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e sono spediti dal nostro lab di Olbia, Sardegna.
- Cacao Testato
- Spedizioni
ORIGINE
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