Juan Rafael Trigueros Hill, Co-Fondatore  🇸🇻

Ciao, sono Juan Rafael, nato e cresciuto a San Salvador e oggi divido il mio tempo tra El Salvador e la Sardegna.

Dopo i miei studi in economia, ho iniziato la mia carriera nel settore delle bevande con SABMiller per Coca Cola, una multinazionale che mi ha insegnato l'importanza di una gestione operativa efficiente. Successivamente, ho lavorato con Lenzing AG, rappresentando produttori di materie prime tessili, e con la start-up Coconut Cartel Ltd con sede a Miami, dove ho sviluppato solide reti di fornitori e strategie di crescita.

Dal 2006 ho dedicato tempo ed energia a riadattare la nostra piccola piantagione, Finca Cuyancúa, da caffè a cacao, e impulsato la nascita della prima cooperativa per il riscatto del valore ancestrale del cacao salvadoregno, ES-CACAO insieme a mio padre. Questa esperienza mi ha preparato a capire meglio la parte agricola e successivamente la lavorazione primaria artigianale, conosciuta come "bean to bar": tutto nel rispetto delle pratiche etiche e sostenibili, come ho sempre pensato che fosse il modo più corretto per avere cacao a futuro. Il mio impegno è garantire che ogni prodotto VAICACAO porti con sé la nostra dedizione per la genuinità, che abbia un impatto positivo nel mio paese di origine, oltre all'alta qualità e la sostenibilità. 

Elisa Parriciatu, Co-Fondatrice 🇮🇹

Ciao, mi chiamo Elisa, sono sarda e come tutte le persone nate in quest'isola, sono molto legata alle mie radici e al mio territorio. Sono una attivista dei diritti umani e promotrice dello sviluppo sostenibile.

La mia formazione in Scienze Politiche e Cooperazione Internazionale allo Sviluppo all’Università di Bologna e il Master di specializzazione in Cooperazione e Sviluppo all’Università dei Paesi Baschi in Spagna mi hanno portata a lavorare con ONG rilevanti, dalla Spagna al Burkina Faso, fino a un capitolo decisivo in El Salvador nel 2011. Qui, collaborando con l’ONU e in particolare con UN-Women, sono stata coordinatrice di progetti per l’empowerment economico delle donne in condizioni di povertà, diritti umani e diritti umani delle donne. 

Durante gli anni trascorsi a San Salvador, El Salvador, ho incontrato Juan Rafael, che mi ha fatto conoscere il suo iniziale progetto di riscatto e riattivazione del cacao ancestrale salvadoregno portandoci a fondare le basi del progetto Vaicacao nel 2015.

Il mio impegno è garantire che ogni nostro prodotto sia il risultato di pratiche agricole sostenibili, altissima qualità,  artigianato autentico e valori etici, per portare avanti il potere trasformativo e rigenerativo del cacao.