SOSTENIBILITÀ

Cacao più sostenibile: Il Cuore di VAICACAO

  • In VAICACAO, crediamo che ogni scelta faccia la differenza. La sostenibilità non è solo un principio, ma il fondamento del nostro progetto, che abbraccia sia l’ambiente che le comunità con cui lavoriamo. Dalla coltivazione del cacao presso la nostra piantagione Finca Cuyancúa, nel El Salvador, agli impegni per una produzione a impatto minimo qui in Sardegna, ogni fase della nostra filiera è guidata da un profondo rispetto per il pianeta e per chi lo abita.

Cacao Agroforestale: Un alleato per la crisi climatica 

  • Il vari cacao con cui lavoriamo rappresentano un alleato concreto nella lotta contro la crisi climatica. Nella nostra Finca Cuyancúa e in altre micro-piccole piantagioni da cui ci approvvigioniamo, il cacao cresce in sistemi agro-forestali rigenerativi, dove le piante convivono con alberi e altre specie locali, ripristinando la biodiversità e migliorando la fertilità del suolo, come il management corretto delle risorse idriche. Questa pratica non solo riduce l'erosione e incrementa la capacità del terreno di immagazzinare carbonio, ma ricrea veri e propri ecosistemi che nutrono la natura e proteggono la terra, riducendo gli sprechi. 

  • Sequestro del carbonio: I sistemi agroforestali di cacao possono sequestrare una quantità significativa di carbonio. Ad esempio, uno studio ha rilevato che tali sistemi possono immagazzinare fino a 60 tonnellate di carbonio per ettaro, contribuendo alla mitigazione della crisi climatica.

  • Biodiversità: È assodato che l'integrazione del cacao con altre specie arboree favorisce la biodiversità, creando habitat per varie specie e migliorando la resilienza dell'ecosistema.

  • Consumo idrico: Sebbene il cacao richieda una quantità significativa di acqua, i sistemi agroforestali possono migliorare l'efficienza idrica grazie alla copertura vegetale diversificata che riduce l'evaporazione e migliora la ritenzione idrica del suolo.

Sardegna: Dove la Filiera Sostenibile Incontra la Tecnologia Green

  • Il nostro impegno per la sostenibilità continua anche una volta che il cacao è pronto per essere condiviso con voi. Tutti i macchinari sono classe energica A-B contribuendo a minore necessità di energia per il loro funzionamento. La rete elettrica da cui ci approvvigioniamo, è per la metà alimentata da energia pulita, solare ed eolica. Inoltre, grazie alla nostra piattaforma e-commerce che utilizza server alimentati 100% da energia pulita carbon-free, ci impegniamo a compensare le emissioni delle spedizioni grazie agli sforzi del programma "Planet", che investe in progetti di riforestazione e altre iniziative ambientali nel mondo. Inoltre, ricicliamo con cura ogni materiale e diamo una seconda vita agli scarti di produzione, trasformandoli in risorse piuttosto che rifiuti.

Packaging Responsabile: Zero Plastica, Solo Carta Riciclata

  • Ogni nostro prodotto arriva a destinazione in packaging minimalista ed ecocompatibile. Utilizziamo pochissima plastica, preferendo materiali riciclabili e biodegradabili. Ogni spedizione VAICACAO è avvolta in carta riciclata e sostenibile, pensata per ridurre al minimo l'impatto ambientale e per garantire che la bellezza del cacao arrivi integra, senza compromettere l'ambiente.

Un Impegno Concreto e Continuo

  • Per noi di VAICACAO, sostenibilità significa azione quotidiana e scelte consapevoli. Con umiltà, siamo consapevoli che raggiungere un impatto zero è ancora un percorso in divenire. Tuttavia, il nostro impegno resta fermo: non abbiamo alcuna intenzione di peggiorare la situazione o di replicare i metodi dell'industria del cioccolato insostenibile. Siamo e vogliamo restare un progetto alternativo, in cui ogni passo punta a un cambiamento positivo e rigenerativo per il pianeta.