Cioccolato 80% · Lenca, El Salvador + Fiori di Lavanda raccolti in Sardegna

Bean to bar  · micro batch · singola piantagione

Peso netto: 33 g 

Questo cioccolato è stato creato con fave di cacao che acquistiamo in origine in maniera diretta e trasparente. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.

INGREDIENTI: Fave di cacao macinate a pietra (80%), zucchero di canna, Fiori di Lavanda raccolti in Sardegna (<1%)

Profilo aromatico: Torta alla frutta, note di frutta tropical, bosco mediterraneo, lavanda

Origine Cacao: Hacienda del Real de la Carrera, El Salvador acquistato direttamente senza intermediari Direct trade

Origine Lavanda: Riola Sardo, Sardegna
Varietà: ibridi e genetiche locali 

Altitutide della piantagione 20 mt sopra il livello del mare

Torrefazione: leggera e corta

Lavorazione: cacao macinato a pietra 

Cioccolato Non conciato

Vegan FriendlyGluten Free - Senza Lattosio - Senza lecitina di soia  

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

Energia 2520 g

607 Kcal

Grassi 44 g

di cui acidi grassi saturi 26 g

Carboidrati 41 g,

di cui zuccheri 20 g 

Fibre 9 g

Proteine 11 g

Sale 0 g

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Spedizione in Italia

Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni, salvo ritardi nella produzione.  

HANDCRAFTED WITH LOVE IN SARDINIA