VAICACAO®
Cioccolato 100% · Tláloc, El Salvador
Cioccolato 100% · Tláloc, El Salvador
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Bean to bar
33 g
Questa barrettà di pasta di cacao è stata creata con fave di cacao che acquistiamo in origine in maniera diretta e trasparente. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.
INGREDIENTI: Fave di cacao macinate a pietra (100%)
Profilo aromatico: Spiccate note verdi e di agrumi gialli
Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca
Origine: Finca Parras Lempa (S. Vicente, El Salvador), Famiglia Morataya
Varietà: trinitario-acriollado fino de aroma
Raccolta: 2023
Altitudine del cultivar: 400 metri sul livello del mare
Torrefazione: leggera e corta <115ºC
Lavorazione: macinato a pietra
Gluten Free - Senza zuccheri aggiunti - Senza lecitine - Senza Burro di cacao aggiunto
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia 2177 g, 525 Kcal
Grassi 41 g
di cui acidi grassi saturi 26 g
Carboidrati 22 g
di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 9 g
Proteine 11 g
Sale 0 g
Potassio 609 mg
Magnesio 180 mg
Astuccio: Carta riciclata certificata FSC
Involucro interno: alluminio
Spedizione in Italia
Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e sono spediti dal nostro lab di Olbia, Sardegna.
- Cacao Testato
- Spedizioni
ORIGINE
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