VAICACAO®
Cioccolato 75% · Atehuàn, El Salvador + Lamponi & Petali di Rosa
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Bean to bar · Consciously Sourced Cacao - Small Batch
33 g
Questo cioccolato è stato creato con cacao che cresce nella tenuta di S.Fernando. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.
INGREDIENTI: Fave di cacao macinate a pietra (75%), zucchero di canna, lamponi liofilizzati interi, petali di rosa
Profilo aromatico: Delicato con sottili aromi di note verdi e frutti rossi
Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca
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Dove è stato coltivato: Finca San Fernando
Paese: El Salvador, Centro America
Varietà: Trinitarios-acriollados fino de aroma
Varietà: Trinitarios-acriollados fino de aroma
Altitutide della piantagione: 670 mt circa sopra il livello del mare
Torrefazione: Leggera e corta
Lavorazione: Cacao macinato lentamente a pietra, non Conciato
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia 2403 Kj
579 Kcal
Grassi 38 g
di cui acidi grassi saturi 24 g
Carboidrati 46 g
di cui zuccheri 25 g
Fibre 9 g
Proteine 10 g
Sale 0 g
Gluten Free - Senza lecitine - Senza aromi aggiunti - Vegan Friendly - Lactose free
- Cacao Testato
- Spedizioni
ORIGINE
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