VAICACAO®

Cioccolato 72% · Cuyancùa, El Salvador

€5,50 EUR

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Box 1 cioccolato 3 cioccolati 6 cioccolati

Varianti di prodotto

Quantità

Tree to Bar · Limited Micro Batch

Peso netto: 33 g

Questo cioccolato é stato creato con cacao che cresce nella nostra piantagione. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.

Ingredienti: fave di cacao macinate a pietra (72%), zucchero di canna (origine Colombia)

Aroma: Caffè, Datteri, Miele, Floreale (bosco tropicale)

Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca

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Origine: Finca Cuyancùa, El Salvador

Varietà principale: trinitario acriollado

Altitutide della piantagione: 400 mt sopra il livello del mare

Torrefazione: molto leggera, <110ºC

Lavorazione: macinato a pietra

Raccolta: luglio 2023

Nella nostra piantagione non usiamo pesticidi nè fertilizzanti chimici. Si tratta di agricoltura sostenibile e rigenerativa, oltre il biologico, ispirata dai metodi della permacultura e biodinamica.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g

Energia 2423 g, 582 Kcal

Grassi 37 g

di cui acidi grassi saturi 23 g

Carboidrati 47 g

di cui zuccheri 28 g

Fibre 7,7 g

Proteine 10 g

Sale 0 g

Potassio 548 mg

Magnesio 162 mg

Senza Glutine

Senza Lattosio

Senza lecitina di soia
Vegan Friendly

Informazioni ambientali:

Astuccio esterno: Carta Riciclata 100% Certificata (Pap-22)

Involucro interno: Alluminio (Alu-41)

Spedizione in Italia

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