Collezione: CEREMONIAL VAICACAO®
Bevanda di Pura Pasta di Cacao senza Zuccheri Aggiunti (Bean to Cup)
Crediamo nel fascino del rituale del cacao e del suo antico ruolo nella cultura mesoamericana per millenni. Per questo abbiamo creato una pasta di cacao dalla texture grezza che otteniamo spremendo a pietra le fave di cacao, che possa farti scoprire un nuovo volto di questo alimento funzionale. Con la purezza del cacao vogliamo diffondere le tradizioni culinarie e culturali del Mesoamerica, portare alla luce le tradizioni millenarie intorno a questa pianta considerata preziosa dai popoli mesoamericani, per riportarla all'attenzione delle persone che cercano prodotti poco raffinati, integrali, artigianali, semplici e tracciabili e che non siano esattamente prodotti "fini" o cioccolati estremamente lavorati.
Lavoriamo direttamente con il cacao del nostro proprio Cacaotal nel El Salvador, e da altre Cacaotales e cooperative ubicate tra El Salvador, Guatemala, Messico e Costa Rica, garantendo unicità, alta qualità, sostenibilità e tracciabilitá.
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