Colección: Semillas de cacao

Los nibs de cacao son granos de cacao triturados antes de convertirlos en pasta de cacao y chocolate.

Los granos de cacao se llaman granos, pero son literalmente nueces (son la nuez o semilla del fruto del cacao) y son el punto de partida del chocolate. En forma de semilla, el cacao es una manera fácil de agregar un rico sabor a nuez, un crujido satisfactorio y ¡Un refuerzo de nutrientes para casi cualquier cosa, desde batidos hasta galletas con chispas de chocolate! Para crear nuestras semillas de cacao, después de que el cacao que seleccionamos de pequeñas granjas sostenibles en Centroamérica se haya secado y fermentado, descascaramos los granos de cacao, los tostamos y molemos suavemente. ¡Eso es todo!

No utilizamos aceites ni aditivos. Este procesamiento mínimo garantiza un producto puro, saludable y delicioso. Nuestras semillas de cacao son ricas en potasio, magnesio y fibra, además de antioxidantes, lo que las convierte en un superalimento. Son naturalmente bajos en azúcar, no contienen lácteos ni gluten.

El cacao en su forma más pura eleva los niveles de serotonina para ponerte de buen humor, ¡y la tradición centroamericana dice que el cacao es afrodisíaco! Por si fuera poco: ¡nunca se derriten !