Colección: Granos de cacao en gránulos
Las semillas de cacao son granos de cacao triturados antes de convertirlos en pasta de cacao y chocolate.
Los granos de cacao se llaman frijoles, pero son literalmente nueces: son la nuez o semilla del fruto del cacao, y son la base del chocolate. En forma de nibs, el cacao es una forma fácil de añadir un rico sabor a nuez, una textura crujiente y un aporte nutritivo a casi cualquier cosa, desde batidos hasta galletas con chispas de chocolate. Para crear nuestros nibs de cacao, después de secar y fermentar el cacao que seleccionamos de pequeñas fincas sostenibles en Centroamérica, descascaramos los granos de cacao, los tostamos y los molemos suavemente. ¡Eso es todo!
No utilizamos aceites ni aditivos. Este procesamiento mínimo garantiza un producto puro, saludable y delicioso. Nuestros nibs de cacao son ricos en potasio, magnesio y fibra, además de antioxidantes, lo que los convierte en un superalimento. Son naturalmente bajos en azúcar, sin lácteos ni gluten.
El cacao en su forma más pura eleva los niveles de serotonina para ponerte de buen humor, ¡y la tradición centroamericana dice que es afrodisíaco! Y por si fuera poco: ¡nunca se derrite !
