Chocolate 90% · Atehuàn El Salvador + Anacardos y Nibs de Cacao

Del grano a la barra

33 gramos

Este chocolate está elaborado con cacao que crece en la preciosa Finca de S.Fernando. Lo trabajamos con métodos artesanales lentos, para preservar la personalidad del cacao y sus propiedades nutricionales.

INGREDIENTES: Granos de cacao molidos en piedra (90%), azúcar de caña, ANACARDOS* (nueces de anacardo) , nibs de granos de cacao.

Perfil aromático : Aroma de avellana, delicadas notas vegetales y de frutos secos.

Cómo disfrutarlo mejor : fuera de las comidas, deja que un pequeño trozo se derrita en la boca.

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Dónde se cultivó : Finca San Fernando, El Salvador
Variedad : trinitario-acriollado

Altitud de la plantación : 670 m sobre el nivel del mar.

Tostado : ligero y corto

Procesamiento: cacao molido lentamente con piedra.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

Energía 2403 Kj, 579 Kcal

Grasa 39 g

de los cuales ácidos grasos saturados 24 g

Carbohidratos 46 g

de los cuales azúcares 25 g

Fibra 9g

Proteína 10 g

Sal 0 g

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* Información sobre alérgenos: Contiene ANACARDOS enteros, sin tostar y sin sal.

Si bien seguimos procedimientos y protocolos de limpieza cuidadosos para evitar la contaminación cruzada, este chocolate puede contener trazas de otros frutos secos.

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Envíos a Italia

Los pedidos se procesan en 1-3 días y se envían desde nuestro laboratorio en Olbia, Cerdeña.