VAICACAO®
Chocolate 90% · Atehuàn El Salvador + Anacardos y Nibs de Cacao
Chocolate 90% · Atehuàn El Salvador + Anacardos y Nibs de Cacao
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Del grano a la barra
33 gramos
Este chocolate está elaborado con cacao que crece en la preciosa Finca de S.Fernando. Lo trabajamos con métodos artesanales lentos, para preservar la personalidad del cacao y sus propiedades nutricionales.
INGREDIENTES: Granos de cacao molidos en piedra (90%), azúcar de caña, ANACARDOS* (nueces de anacardo) , nibs de granos de cacao.
Perfil aromático : Aroma de avellana, delicadas notas vegetales y de frutos secos.
Cómo disfrutarlo mejor : fuera de las comidas, deja que un pequeño trozo se derrita en la boca.
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Dónde se cultivó : Finca San Fernando, El Salvador
Variedad : trinitario-acriollado
Altitud de la plantación : 670 m sobre el nivel del mar.
Tostado : ligero y corto
Procesamiento: cacao molido lentamente con piedra.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Energía 2403 Kj, 579 Kcal
Grasa 39 g
de los cuales ácidos grasos saturados 24 g
Carbohidratos 46 g
de los cuales azúcares 25 g
Fibra 9g
Proteína 10 g
Sal 0 g
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Sin gluten - Sin lecitina - Sin sabores añadidos - Apto para veganos - Sin lactosa
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* Información sobre alérgenos: Contiene ANACARDOS enteros, sin tostar y sin sal.
Si bien seguimos procedimientos y protocolos de limpieza cuidadosos para evitar la contaminación cruzada, este chocolate puede contener trazas de otros frutos secos.
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Envíos a Italia
Los pedidos se procesan en 1-3 días y se envían desde nuestro laboratorio en Olbia, Cerdeña.
Envío
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Entregamos en 2-3 días laborables en Italia y en 5-7 días en el resto de Europa.
Hecho por nosotros en Cerdeña
Hecho por nosotros en Cerdeña
Sin subcontratación: cada lote es procesado por nosotros, desde los granos de cacao hasta el producto terminado (Bean-to-Bar)
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