Cioccolato 90% · Atehuàn El Salvador + Anacardi e Granella di Cacao

Bean to Bar

33 g 

Questo cioccolato è stato creato con cacao che cresce nella bellissima Finca di S.Fernando. Lo abbiamo lavorato con metodi artigianali lenti, per preservare la personalità del cacao e delle sue proprietà nutrizionali.

INGREDIENTI: Fave di cacao macinate a pietra (90%), zucchero di canna, ANACARDI* (noci di acagiù), granella di fave di cacao

Profilo aromatico: Profumo nocciolaio, note delicate vegetali e di frutta secca

Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca

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Dove è stato coltivato: Finca San Fernando, El Salvador 
Varietà: trinitario-acriollado  

Altitutide della piantagione: 670 mt sopra il livello del mare

Torrefazione: leggera e corta

Lavorazione: cacao macinato lentamente a pietra

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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g

Energia 2403 Kj, 579 Kcal

Grassi 39 g

di cui acidi grassi saturi 24 g

Carboidrati 46 g

di cui zuccheri 25 g 

Fibre 9 g

Proteine 10 g

Sale 0 g

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* Info allergeni:  Contiene ANACARDI interi non tostati e non salati.

Sebbene eseguiamo attente procedure di pulizia e protocolli per evitare la contaminazione crociata, questo cioccolato potrebbe contenere re tracce di altra frutta a guscio

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Spedizione in Italia

Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e sono spediti dal nostro lab di Olbia, Sardegna.