Cacao Ceremonial Ulúa Honduras

BEBIDA DE PASTA DE CACAO

👐 Nuestro compromiso:

Creemos en el encanto único del ritual del cacao y su historia arraigada en la cultura mesoamericana. Por ello, hemos creado una pasta de cacao puro, trabajada con un método artesanal de piedra, manteniendo una textura cruda y un aroma auténtico. Una experiencia sensorial y nutricional para descubrir cada aspecto de este superalimento natural.

🌳 Origen:

Este cacao fino nace del compromiso de pequeños productores de la región de Santa Cruz de Yojoa , en la provincia de Cortés, en el sugerente paisaje de Honduras. Cada semilla proviene de sistemas agroforestales regenerativos, donde se combinan prácticas orgánicas y técnicas innovadoras de cosecha y postcosecha, dando vida a un auténtico tesoro que cuenta la riqueza del territorio mesoamericano.

INGREDIENTES: Granos de cacao molidos en piedra: nada añadido, nada quitado.

País: Honduras

Continente: América Central - Mesoamérica

Territorio: Cooperativa Crasvidmil, Cortés

Trazabilidad: Comprado a través de “Mercados de artesanía”

Variedad: Fino de aroma - trinitarios

Cosecha: 2024

Fermentación: En el centro de la cooperativa, dentro de cajas de madera.

Secado: En el centro de la cooperativa, en invernadero, sobre bancales elevados del suelo.

Perfil aromático: Notas de castañas, pasas, notas vegetales de maderas, tabaco.

Intensidad amarga: Media-alta

Presentación: Lingotes de 400g y 180g (las manchas blancas naturales debidas a la manteca de cacao son garantía de pureza)

Tostado: Ligero y corto (<120º), lo justo para resaltar los aromas de este cacao.

Procesamiento: Molido a piedra lentamente

¿Por qué cacao puro?
Considerado sagrado por los antiguos pueblos mesoamericanos, el cacao ofrece valiosos nutrientes para el sistema nervioso y el bienestar emocional. Rico en flavonoides antioxidantes y triptófano, favorece la producción de serotonina para un efecto de “mejora del estado de ánimo” y activa la anandamida, “la molécula de la felicidad”, dando una sensación de bienestar.

Cómo preparar tu ritual:
Picar unos 20 g de cacao y calentar 180-200 ml de agua o bebida vegetal. Derretir el cacao lentamente para conservar su aroma y propiedades, añadiendo especias como canela o jengibre, para una preparación holística. Respira profundamente, fija tu intención y deja que el cacao te guíe.

Instrucciones de uso:

• Dosis sugerida: Máximo 30 g para sesiones ceremoniales, 10-15 g para uso diario.
• Consulte con un médico si está embarazada o tiene problemas cardíacos.
• Es útil beber agua antes y después para ayudar a la absorción.

Valores nutricionales (por 100 g):
Energía: 2772 Kj / 657 Kcal, Grasas: 52 g (saturadas: 33 g), Carbohidratos: 28 g (azúcares: 1,1 g), Fibra: 14 g, Proteínas: 14 g, Potasio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Hierro: 2,6 mg

 Todos nuestros productos son:
🌱 Apto para veganos
♻️ Embalaje : Papel reciclable certificado (C-PAP81, ATICELCA)

❌ SIN:

🚫 Lecitinas

🚫 Sabores añadidos

🚫 Conservantes

🚫 Lactosa/Leche

🚫 Gluten

🚫 Azúcares añadidos

🚫 Espesantes

Plazos de envío y entrega:

Los pedidos se procesan en 1-3 días y se envían desde nuestro laboratorio en Olbia, Cerdeña.

🌍Hecho a mano con cuidado y pasión por nosotros en Cerdeña, a partir de granos de cacao.

Nota: Para un uso consciente, integre el cacao en una dieta equilibrada. No sustituye a los suplementos.