Cacao Ceremonial Q'Eqchi' · Guatemala

Bebida de masa de cacao

👐 Nuestro Compromiso: Creemos en el encanto único del ritual del cacao y su historia arraigada en la cultura mesoamericana. Por ello, hemos creado una pasta de cacao pura, trabajada con el método artesanal de la piedra, manteniendo una textura cruda y un aroma auténtico. Una experiencia sensorial y nutricional para descubrir todos los aspectos de este superalimento natural.

🌳 Origen: una colaboración profunda

Este precioso y único cacao ancestral proviene del corazón de la selva maya de Guatemala, gracias a FEDECOVERA - la Federación de Cooperativas de Cobán, Alta y Baja Verapáz - una asociación que agrupa aproximadamente a 42 cooperativas y 25.000 agricultores de las comunidades mayas Qʼeqchiʼ y Pocomchì. grupos étnicos. La federación es una de las principales organizaciones de reforestación de Guatemala y es reconocida mundialmente por la producción de cardamomo orgánico, aceite esencial de cardamomo, cacao y café. Desde 1976, FEDECOVERA ha impulsado un modelo sustentable, mejorando las condiciones de vida de las personas que trabajan en el campo y protegiendo la cultura y el ecosistema nativo local. 

Ingredientes: 100% granos de cacao molidos en piedra (sin quitar ni añadir nada)

Conozca exactamente cómo se produce este cacao:

• Plantaciones: cooperativas de cacao de Alta Verapàz 
• Gestión: Fedecovera 
• A cargo : Gabriela Delgado 
• Trazabilidad: Cacao adquirido a través de la intermediación de Daarnhouwer 
• Municipio: Cobán, Alta Verapáz 
• Latitud: entre 200 y 800 metros sobre el nivel del mar 
• País: GUATEMALA
• Continente: Centroamérica / Mesoamérica
• Variedad: Trinitario-acriollado fino aroma 
• Tueste: Ligero y corto (<115º), lo justo para resaltar los aromas de este cacao.
• Procesamiento: Molido de piedra lentamente 
• Colección: 2023
• Perfil Aromático: Café, Frutos secos como almendras tostadas, avellanas, nueces, cardamomo.
• Intensidad amarga: Media-alta 
• Presentación: Dados crudos (las manchas blancas naturales debidas a la manteca de cacao son garantía de pureza)

¿Por qué Cacao Puro? El cacao es considerado sagrado por los pueblos de nuestra región mesoamericana por una razón: es una reserva natural de nutrientes y compuestos funcionales que pueden apoyar el sistema nervioso, mejorar el bienestar emocional y estimular el buen humor. Es rico en flavonoides antioxidantes y triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina para un efecto de "mejora del estado de ánimo". Además, activa la "molécula de la felicidad", la anandamida, que proporciona una sensación de bienestar.

Cómo preparar tu ritual: Recorta aproximadamente 20 g de cacao, calienta agua (180-200 ml) o bebida vegetal y derrite el cacao lentamente para conservar su aroma y propiedades. Para una preparación holística, añade especias como canela o jengibre y crea tu propio espacio ritual. Respira, establece tu intención y deja que el cacao te guíe.

Consejos de uso:

• Dosis sugerida: Máximo 30g para sesiones ceremoniales, 10-15g para uso diario.
• Consulte a un médico si está embarazada o tiene una afección cardíaca grave.
• Acompañar cada dosis con agua antes y después, para favorecer la absorción.

Valores nutricionales (por 100 g):

Energía: 2772 Kj / 657 Kcal, Grasas: 52 g (saturadas: 33 g)
Carbohidratos: 28 g (azúcares: 1,1 g) Fibra: 14 g, Proteínas: 14 g, Potasio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Hierro: 2,6 mg

Todos nuestros productos son:

🌱 Apto para veganos

♻️ Embalaje : fabricado en papel reciclable (C-PAP81) y certificado ATICELCA.

❌ SIN :

🚫 Lecitinas

🚫 Sabores agregados

🚫 Conservantes

🚫 Lactosa/Leche

🚫 Gluten

🚫 Azúcares añadidos

🚫 Espesantes

Envío y tiempos de entrega

Los pedidos se procesan en un plazo de 1 a 3 días y se envían desde nuestro laboratorio en Olbia, Cerdeña.

ITALIA: El envío es gratuito en toda Italia para pedidos superiores a 60 €, con entrega por mensajería en un plazo de 2 a 4 días laborables (excepto sábados, domingos y festivos). Para pedidos inferiores a 60€, el coste del envío estándar es de 5,99€ y el envío Express de 9,99€. Todos los envíos tienen un seguimiento estricto.

Envío internacional: Las entregas a Europa demoran aproximadamente de 3 a 7 días hábiles, el mismo tiempo para los Estados Unidos y las principales ciudades del mundo. Si vive fuera de Europa, tenga en cuenta que es su responsabilidad pagar los impuestos o derechos de aduana que puedan aplicarse a la llegada de la mercancía a su país. Por nuestra parte, preparamos todos los documentos y facturas necesarios para facilitar el despacho de aduanas. Recibirá el número de seguimiento para rastrear su envío.

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🌍 Hecho a mano con cuidado y pasión por nosotros en Cerdeña, a partir de granos de cacao. 

Nota : Para un uso consciente, integrar el cacao en una dieta equilibrada. No es un sustituto de los suplementos. Sigue siempre los consejos de tu especialista.