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LENCA 80% · EL SALVADOR
Lenca, El Salvador 80% - VAICACAO
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Lenca 80% Cioccolato fondente

bean to bar  · micro batch · singola piantagione

33 g 

HANDCRAFTED WITH LOVE IN SARDINIA 

Questo cioccolato è stato lavorato artigianalmente, utilizzando solo fave di cacao puro (80%) e zucchero di canna (20%), così preserviamo il sapore e i nutrienti delle fave di cacao.

Profilo aromatico: prugne, frutta tropicale, mango 
Pairing con: vermouth, rum, vino rosso cabernet sauvignon
Come gustarlo al meglio: fuori dai pasti, lasciar sciogliere un pezzettino in bocca

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Origine: Hacienda del Real de la Carrera, El Salvador  
Acquistato direttamente senza intermediari (Direct trade)
Varietà: trinitario-acriollado  
Altitutide della piantagione: 20 mt 
Torrefazione: leggera
Lavorazione: cacao macinato a pietra 
Non concato

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Gluten Free
Senza zuccheri raffinati aggiunti
Senza lecitina di soia
Paleo  
Vegan 
Keto
Lactose free
 
Il cacao è fonte naturale di magnesio e potassio 
 

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

Energia 2520 g, 607 Kcal
Grassi 44 g, di cui acidi grassi saturi 28 g
Carboidrati 36 g, di cui zuccheri 13 g 
Fibre 9 g, Proteine 12 g, Sale 0,1 g
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Spedizione in Italia

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Gli ordini vengono elaborati entro 1-2 giorni, salvo ritardi nella produzione. Verrai contattata/o qualora ciò dovesse avvenire, poichè siamo una realtà artigianale, è comprensibile ci siano dei piccoli ritardi.

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