Ceremonial Cacao Atehuán - El Salvador

Bevanda di Pasta di Cacao 

👐 Il Nostro Impegno: Crediamo nel fascino unico del rituale del cacao e nella sua storia radicata nella cultura mesoamericana. Per questo, abbiamo creato una pasta di cacao pura, lavorata con metodo artigianale a pietra, mantenendo una texture grezza e un aroma autentico. Un’esperienza sensoriale e nutrizionale per scoprire ogni aspetto di questo superfood naturale.

🌳 Origine: Una Collaborazione Profonda  Questo prezioso, raro e unico cacao Fino de Aroma nasce nel cuore della "cordillera del Balsamo" in El Salvador, dove, con la nostra guida, la Finca S. Fernando ha sviluppato una piantagione sostenibile e rigogliosa, rispettosa della biodiversità. Ogni seme proviene da una collaborazione sincera con chi coltiva questa piantagione unica e rigenerativa, dove la biodiversità e l'agroforestazione si intrecciano. 

Conosci con esattezza come viene prodotto questo cacao:

• Piantagione: Finca S. Fernando (Geolocalizzata)
• Proprietà: Famiglia Palomo, Jaime y Roberto Palomo
• Manager: Jesús Mazariego
• Comune: Ateos, La Libertad 
• Altitudine: 500 mt sopra il livello del mare 
• Paese: EL SALVADOR 
• Continente: America Centrale / Mesoamerica 
• Varietà: Trinitario-acriollado fino di aroma 
• Torrefazione: Leggera e corta (<115º), quanto basta per risaltare i profumi di questo cacao
• Lavorazione: Macinato a pietra lentamente  
• Raccolta: Giugno - Settembre 2023
• Profilo Aromatico: Note di datteri, banana, ananas, vaniglia e anacardi
• Intensità Amaro: Medio-alta
• Presentazione: Cubotti grezzi (le naturali macchie bianche dovute al burro di cacao sono garanzia di purezza)

Perché il Cacao Puro? Il cacao è considerato sacro dai popoli mesoamericani non a caso: è una riserva naturale di nutrienti e composti funzionali che possono supportare il sistema nervoso, migliorare il benessere emotivo e stimolare il buonumore. È ricco di flavonoidi antiossidanti e triptofano, amminoacido che favorisce la produzione di serotonina per un effetto "mood-improver". Inoltre, attiva la "molecola della beatitudine," l’anandamide, che dona un senso di benessere.

Come Preparare il Tuo Rituale: Ritaglia circa 20 g di cacao, riscalda acqua (180-200 ml) o bevanda vegetale, e sciogli il cacao lentamente per preservarne l'aroma e le proprietà. Per una preparazione olistica, aggiungi spezie come cannella o zenzero e crea il tuo spazio rituale. Respira, imposta la tua intenzione, e lasciati guidare dal cacao.

Consigli d'Uso:

• Dose suggerita: massimo 30 g per sessioni cerimoniali, 10-15 g per l’uso quotidiano.
• Consulta un medico se sei in gravidanza o hai condizioni cardiache serie.
• Accompagna ogni dose con acqua prima e dopo, per favorire l’assorbimento.

Valori Nutrizionali (per 100 g):

Energia: 2772 Kj / 657 Kcal, Grassi: 52 g (saturi: 33 g)
Carboidrati: 28 g (zuccheri: 1,1 g) Fibre: 14 g, Proteine: 14 g, Potassio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Ferro: 2,6 mg

🍃 Tutti i nostri prodotti sono:

🌱 Vegan Friendly

♻️ Packaging: realizzato in carta riciclabile (C-PAP81) e certificato ATICELCA

❌ SENZA:

• • 🚫 Lecitine
  • 🚫 Aromi Aggiunti
  • 🚫 Conservanti
  • 🚫 Lattosio/Latte
  • 🚫 Glutine
  • 🚫 Zuccheri Aggiunti
  • 🚫 Addensanti

Spedizione e Tempi di Consegna

Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e spediti dal nostro laboratorio a Olbia, Sardegna.

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🌍 Prodotto artigianalmente con cura e passione da noi in Sardegna, dai semi di cacao. 

Nota: Per un uso consapevole, integra il cacao in una dieta equilibrata. Non è un sostituto di integratori. Segui sempre il parere del tuo specialista.