VAICACAO®
Ceremonial Cacao Q'Eqchi' · Guatemala
Ceremonial Cacao Q'Eqchi' · Guatemala
Bevanda di pasta di cacao
👐 Il Nostro Impegno: Crediamo nel fascino unico del rituale del cacao e nella sua storia radicata nella cultura mesoamericana. Per questo, abbiamo creato una pasta di cacao pura, lavorata con metodo artigianale a pietra, mantenendo una texture grezza e un aroma autentico. Un’esperienza sensoriale e nutrizionale per scoprire ogni aspetto di questo superfood naturale.
🌳 Origine: Una Collaborazione Profonda
Questo prezioso e unico cacao ancestrale proviene dal cuore della foresta pluviale Maya del Guatemala, grazie a FEDECOVERA - la Federazione delle Cooperative di Cobán, Alta e Baja Verapáz - un’associazione che riunisce circa 42 cooperative e 25.000 agricoltori di etnie Maya Qʼeqchiʼ e Pocomchì. La federazione è una delle principali organizzazioni di riforestazione del Guatemala ed è riconosciuta a livello mondiale per la produzione di cardamomo biologico, olio essenziale di cardamomo, cacao e caffè. Dal 1976, FEDECOVERA promuove un modello sostenibile, migliorando le condizioni di vita delle persone che lavorano nel campo e proteggendo la cultura nativa e l’ecosistema locali.
Ingredienti: Fave di Cacao Macinate a pietra da noi 100% (niente tolto, niente aggiunto)
Conosci con esattezza come viene prodotto questo cacao:
- Piantagioni: cooperative cacaotiere di Alta Verapàz
- Gestione: Fedecovera
- Incaricata: Gabriela Delgado
- Tracciabilità: Cacao acquistato attraverso l'intermediazione di Daarnhouwer
- Comune: Cobàn, Alta Verapàz
- Latitudine: tra 200 e 800 mt sopra il livello del mare
- Paese: GUATEMALA
- Continente: America Centrale / Mesoamerica
- Varietà: Trinitario-acriollado fino de aroma
- Torrefazione: Leggera e corta (<115º), quanto basta per risaltare i profumi di questo cacao
- Lavorazione: Macinato a pietra lentamente
- Raccolta: 2023
- Profilo Aromatico: Caffè, Frutta secca come mandorle tostate, nocciole, noci, cardamomo
- Intensità amaro: Medio-alta
- Presentazione: Cubotti grezzi (le naturali macchie bianche dovute al burro di cacao sono garanzia di purezza)
Perché il Cacao Puro? Il cacao è considerato sacro dai popoli della nostra regione mesoamericana non a caso: è una riserva naturale di nutrienti e composti funzionali che possono supportare il sistema nervoso, migliorare il benessere emotivo e stimolare il buonumore. È ricco di flavonoidi antiossidanti e triptofano, amminoacido che favorisce la produzione di serotonina per un effetto "mood-improver". Inoltre, attiva la "molecola della beatitudine," l’anandamide, che dona un senso di benessere.
Come Preparare il Tuo Rituale: Ritaglia circa 20 g di cacao, riscalda acqua (180-200 ml) o bevanda vegetale, e sciogli il cacao lentamente per preservarne l'aroma e le proprietà. Per una preparazione olistica, aggiungi spezie come cannella o zenzero e crea il tuo spazio rituale. Respira, imposta la tua intenzione, e lasciati guidare dal cacao.
Consigli d'Uso:
- Dose suggerita: massimo 30 g per sessioni cerimoniali, 10-15 g per l’uso quotidiano.
- Consulta un medico se sei in gravidanza o hai condizioni cardiache serie.
- Accompagna ogni dose con acqua prima e dopo, per favorire l’assorbimento.
Valori Nutrizionali (per 100 g):
Energia: 2772 Kj / 657 Kcal, Grassi: 52 g (saturi: 33 g)
Carboidrati: 28 g (zuccheri: 1,1 g) Fibre: 14 g, Proteine: 14 g, Potassio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Ferro: 2,6 mg
Tutti i nostri prodotti sono:
🌱 Vegan Friendly
♻️ Packaging: realizzato in carta riciclabile (C-PAP81) e certificato ATICELCA
❌ SENZA:
🚫 Lecitine
🚫 Aromi Aggiunti
🚫 Conservanti
🚫 Lattosio/Latte
🚫 Glutine
🚫 Zuccheri Aggiunti
🚫 Addensanti
Spedizione e Tempi di Consegna
Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e spediti dal nostro laboratorio a Olbia, Sardegna.
ITALIA: La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini superiori a €60, con consegna tramite corriere entro 2-4 giorni lavorativi (esclusi sabato, domenica e giorni festivi). Per ordini inferiori a €60, il costo della spedizione standard è di €5,99 e della spedizione Express è di €9,99. Tutte le spedizioni sono rigorosamente tracciate.
Spedizione Internazionale: Le consegne in Europa richiedono circa 3-7 giorni lavorativi, stesso tempo per gli Stati Uniti e le principali città nel mondo. Se risiedi fuori dall'Europa, ricorda che è tua responsabilità pagare eventuali tasse o dazi doganali che potrebbero essere applicati all'arrivo della merce nel tuo paese. Da parte nostra, prepariamo tutti i documenti e le fatture necessari per agevolare lo sdoganamento. Riceverai il numero di tracciamento per monitorare la spedizione.
Fai click qui per maggiori Info sulle spedizioni
🌍 Prodotto artigianalmente con cura e passione da noi in Sardegna, dai semi di cacao.
Nota: Per un uso consapevole, integra il cacao in una dieta equilibrata. Non è un sostituto di integratori. Segui sempre il parere del tuo specialista.