Cacao Lenca Ceremonial - El Salvador

Bebida de pasta de cacao

👐 Nuestro Compromiso: Creemos en el encanto único del ritual del cacao y su historia arraigada en la cultura mesoamericana. Por ello, hemos creado una pasta de cacao pura, molida artesanalmente en piedra, que conserva una textura natural y un aroma auténtico. Una experiencia sensorial y nutricional para descubrir cada aspecto de este superalimento natural.

🌳 Origen: Una colaboración profunda  Este preciado, raro y único cacao Fino de Aroma crece en el corazón de la biosfera natural de la Bahía de Jiquilisco, en la provincia de Usulután, El Salvador, donde durante décadas se ha cultivado un cacao Fino de Aroma próspero, sostenible y respetuoso, utilizando valiosa genética ancestral. Cada grano proviene de una sincera colaboración con quienes cultivan esta plantación única y regenerativa, donde la biodiversidad y la agroforestería se entrelazan.

INGREDIENTES: Granos de cacao molidos en piedra - nada añadido, nada quitado

CONOCE MEJOR ESTE CACAO:

• País: EL SALVADOR
• Continente: América Central / Mesoamérica
• Municipio: Bahía de Jiquilisco, Usulután  
• Plantación: Hacienda del Real de la Carrera (Geolocalizada)
• Trazabilidad: Comprado directamente con nosotros en la plantación.
• Propietario: Grupo El Ángel
• Gerente : Ing. Jairo Vigil
• Variedad: Xirihualtique Fino de Aroma
• Tostado: Ligero y corto (<116º), lo justo para resaltar los aromas de este cacao.
• Procesamiento: Molido lentamente en piedra.
• Cosecha: junio - septiembre 2024
• Perfil aromático: Notas verdes, plátano, mango.
• Intensidad de amargor: media-baja
• Presentación: Lingote (las manchas blancas naturales debidas a la manteca de cacao son garantía de pureza)

¿Por qué cacao puro?
Considerado sagrado por los antiguos pueblos mesoamericanos, el cacao ofrece valiosos nutrientes para el sistema nervioso y el bienestar emocional. Rico en flavonoides antioxidantes y triptófano, favorece la producción de serotonina, lo que mejora el estado de ánimo, y activa la anandamida, la "molécula de la felicidad", que proporciona una sensación de bienestar.

Cómo preparar tu ritual:
Pica unos 20 g de cacao en polvo y calienta entre 180 y 200 ml de agua o bebida vegetal. Derrite el cacao lentamente para conservar su aroma y propiedades, añadiendo especias como canela o jengibre para una preparación holística. Respira hondo, define tu intención y déjate guiar por el cacao.

Instrucciones de uso:

• Dosis sugerida: Máximo 30 g para sesiones ceremoniales, 10-15 g para uso diario.
• Consulte a un médico si está embarazada o tiene una enfermedad cardíaca.
• Bebe agua antes y después para ayudar a la absorción.

Valores nutricionales (por 100 g):
Energía: 2772 Kj / 657 Kcal, Grasas: 52 g (saturadas: 33 g), Carbohidratos: 28 g (azúcares: 1,1 g), Fibra: 14 g, Proteínas: 14 g, Potasio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Hierro: 2,6 mg

Embalaje : Papel reciclable certificado (C-PAP81, ATICELCA)

Todos nuestros productos son:

❌ SIN:

🚫 Lecitinas

🚫 Sabores añadidos

🚫 Conservantes

🚫 Lactosa/Leche

🚫 Gluten

🚫 Azúcares añadidos

🚫 Espesantes

Nota: Para un uso seguro, incorpore el cacao a una dieta equilibrada. No sustituye a los suplementos.