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VAICACAO®

Ceremonial Cacao Lenca - El Salvador

Ceremonial Cacao Lenca - El Salvador

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Bevanda di Pasta di Cacao  

👐 Il Nostro Impegno: Crediamo nel fascino unico del rituale del cacao e nella sua storia radicata nella cultura mesoamericana. Per questo, abbiamo creato una pasta di cacao pura, lavorata con metodo artigianale a pietra, mantenendo una texture grezza e un aroma autentico. Un’esperienza sensoriale e nutrizionale per scoprire ogni aspetto di questo superfood naturale.

🌳 Origine: Una Collaborazione Profonda  Questo prezioso, raro e unico cacao Fino de Aroma nasce nel cuore della biosfera naturale della Baja di Jiquilisco, nella provincia di Usulután, in El Salvador, dove da decenni si sta lavorando a una rigogliosa, sostenibile e rispettosa coltivazione di cacao fino de aroma con preziose genetiche ancestrali. Ogni seme proviene da una collaborazione sincera con chi coltiva questa piantagione unica e rigenerativa, dove la biodiversità e l'agroforestazione si intrecciano.

INGREDIENTI: fave di cacao macinate a pietra - niente aggiunto, niente tolto

CONOSCI MEGLIO QUESTO CACAO:

  • Paese: EL SALVADOR
  • Continente: America Centrale / Mesoamerica 
  • Comune: Bahía de Jiquilisco, Usulután  
  • Piantagione: Hacienda del Real de la Carrera (Geolocalizzata)
  • Tracciabilità: Acquistato direttamente da noi in piantagione 
  • Proprietà: Grupo El Ángel
  • Manager: Ing. Jairo Vigil
  • Varietà: Xirihualtique Fino de Aroma 
  • Torrefazione: Leggera e corta (<116º), quanto basta per risaltare i profumi di questo cacao
  • Lavorazione: Macinato a pietra lentamente 
  • Raccolta: Giugno - Settembre 2023
  • Profilo Aromatico: Note verdi, banana, mango
  • Intensità Amaro: Medio-alta
  • Presentazione: Cubotti grezzi (le naturali macchie bianche dovute al burro di cacao sono garanzia di purezza)

ORIGINE

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Customer Reviews

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paola bezzo
Grazie!

È un anno ormai che acquisto il cacao cerimoniale e lo trovo un ottimo prodotto
Ad ogni spedizione poi, all'interno del pacco, sempre un biglietto scritto a mano per ringraziare dell'acquisto. Assieme al cacao giunge come una coccola

F
Francesca Puma

La spedizione è molto rapida e tutte le varietà che ho provato ad oggi sono buonissime

F
Francesca Buzzoni
Cacao di qualità e ottimo servizio

Il cacao è meraviglioso e il servizio di vendita online molto efficiente. Ho avuto bisogno di alcune informazioni e mi hanno risposto subito. È molto interessante seguire su Instagram i loro viaggi nelle piantagioni.

A
Alessandro Lima

ottimo, grazie

F
Fabio Malerba
Ottimo Cacao!

Cacao di eccellente qualità, servizio tempestivo e grande disponibilità.

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