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CEREMONIAL CACAO · CUYANCÙA EL SALVADOR
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CEREMONIAL CACAO · CUYANCÙA EL SALVADOR

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DALL'ALBERO ALLA TAZZA 

Tree to Cup · Dalla nostra piantagione

VAICACAO® Artisanal Ceremonial Cacao é un prodotto integrale, 100% cacao (pasta di cacao), ottenuto dalla macinazione a pietra delle fave di cacao, ispirato dalla tradizione mesoamericana, mantiene una texture grezza ed è senza zuccheri aggiunti.

Ceremonial cacao è la forma di bere cacao al suo stato naturale,  molto più nutriente e integrale della polvere di cacao e delle comuni cioccolate industriali.

· 100% THEOBROMA CACAO DI ALTA QUALITA' · SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI · SENZA LATTOSIO · SENZA CONSERVANTI · KETO · VEGAN  · SENZA BURRO DI CACAO AGGIUNTO  · ZERO POLVERE DI CACAO · SENZA LECITINE 

HAND CRAFTED WITH LOVE IN SARDINIA, FROM FARM TO CUP

Ingredients: fave di cacao macinate a pietra (100% theobroma cacao) 

Origine del cacao: * Questo cacao proviene dalla nostrapiantagione - Finca Cuyancùa (El Salvador, Centroamerica)
Vuoi saperne di più sull'origine del nostro cacao? Entra qui 
Varietà: trinitario-acriollado 
Tostatura: leggera e corta 
Lavorazione: macinato a pietra (slow)
Harvest: 2020
AROMA: fruttato, floreale, agrumato. Leggera acidità floreale. 
TEXTURE: grezza, non temperato 
COLORE: marrone chiaro - è naturale notare delle macchie biancastre sul cacao, specialmente in estate per le alte temperature - questo effetto è dovuto alla cristallizzazione del burro di cacao -.
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Una bevanda di cacao con il nostro Ceremonial Cacao può sostituire il caffé la mattina e contribuire alla salute di cuore, del sistema nervoso e a rafforzare le difese immunitarie, grazie all'azione dei flavonoidi, antiossidanti presenti nel cacao. È un ottimo alleato del sistema immunitario, ma anche un mood-improver, ovvero aiuta, grazie al contenuto di triptofano, la produzione di serotonina, ormone del buonumore, migliorando dunque il nostro stato emotivo. Puoi berlo al mattino durante o dopo la tua sessione di meditazione, durante la colazione, nelle Ceremonie del Cacao per rilassare il corpo e calmare la mente. 

CONSIGLI D'USO CON L'AIUTO DI UN FRULLATORE (semplice e veloce)

Le prime volta consigliamo iniziare con una dose tra i 10 g e 20 g di cacao (la dose cerimoniale è intorno ai 30-40 g max.), per entrare in contatto con il suo intenso sapore, assai diverso dalle cioccolate commerciali a cui siamo stati abituati tutta la vita. Per cui: tagliuzza il cacao con l'aiuto di un coltello e scalda dell'acqua minerale (equivalente di acqua di una tazza) o latte vegetale. Una volta caldo, aggiungi l'acqua, il cacao e le spezie e frulla tutto per alcuni secondi.

Per un effetto funzionale, un'ottima soluzione è l'uso di erbe e spezie, come cannella, vaniglia, cardamomo, curcuma, zenzero, rosmarino, timo, maca, ashwagandha, ginseng, peperoncino e così via. I popoli indigeni mesoamericani bevevano il cacao puro in tazza con peperoncino, vaniglia, miele e mais. 

ALCUNE RACCOMANDAZIONI:

Dosi raccomandate: iniziare con con 10 g e 20 g di cacao. Seppure la dose cerimoniale è di 40 g, noi raccomandiamo sempre di non superare i  30 g per persona, che sono più che sufficienti. Nel caso di un uso giornaliero e continuativo, sarebbe più opportuno un uso intorno ai 10-15 grammi, come segnalano molti medici e esperti di nutrizione. Chiedi al/alla tuo/a specialista se stai seguendo una dieta particolare.

Il cacao cerimoniale, trattandosi di vero cacao puro, è un alimento molto energetico, e va bevuto con consapevolezza e cautela.

Inoltre:

- Poichè il Ceremonial Cacao è un prodotto puro, svolge una potente azione vasodilatatrice, aumentando il flusso sanguigno. Potrebbe dunque non essere indicato in caso di gravi patologie cardiache.

- Consultare il tuo/la tua ginecologo/a in caso di gravidanza. 

- L'effetto stimolante ed energizzante del cacao inizia dopo circa mezz'ora dalla sua assunzione. Consigiamo di bere un bicchiere d'acqua prima e dopo per favorirne l'assorbimento e la digestione.

- Se hai preparato una dose alta di cacao per errore, puoi semplicemente diluirlo ulteriormente con acqua o latte vegetale. 

- E' inoltre consigliabile usare acqua, o bevande vegetali per la sua preparazione.

Preparazione dell'orgine e Spedizione in Italia

Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni, salvo ritardi nella produzione. 

La spedizione è gratuita solo per l'Italia oltre i € 29,00 di acquisto, con consegne in 3-4 giorni lavorativi (esclusi sabato e domenica). Per ordini inferiori a 26 Euro, il costo della spedizione è di € 4,99. Ti manderemo un link con la traccia del tuo ordine, così saprai quando è stimata la consegna oppure per darti l'opportunità di riprogrammarla.  

International Shipping

International deliveries take approximately up to 4-7 working days in Europe, but also for the United States and main cities around the globe with UPS and DHL. 

Abroad Europe: please keep in mind it is your responsibility to pay any taxes or customs charges that may be incurred once the items arrive in your country. From our part, we will prepare all the documents and invoices needed. You'll receive the tracking number for your reference.

Customer Reviews

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C.
Cacao Magic

True Cacao Magic, thank you VAICACAO!

G
G.B.
Authentic and special!

I really enjoyed my small cacao ceremony using this fine flavor cacao. It was incredibly rich and delicate! Love all their cacaos!!

V
V.O.
The best

You guys are the best. The product, professionalism, your help with everything! Thank you 😊 💓

R
R.A.
Gorgeous Cacao and Service

VAICACAO was a fine and very fair source of CACAO. I was very happy to meet their services and how it all proceeded. Very efficient and caring :)
The Cacao that i tried this time was the ceremonial from El Salvador and it was great. Thank you for VaiCacao.

M
M.M.
Potent. Inspiring. HEART-OPENING!!

Thank you VAICACAO! I love, love, love the CEREMONIAL CACAO from your farm in CUYANCÙA El Salvador. It is invigorating and inspires me, beautiful in ceremony, heart-opening and loving, a warm embrace of Theobroma. GRATITUDE MUSIC CREATIVITY AND IN LAK'ECH! (yo soy otro tu)