{"product_id":"ceremonial-cacao-cunduacan-messico-new","title":"Cacao cérémoniel Cunduacán - Mexique (NOUVEAU !)","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBoisson à base de pâte de cacao\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRÉCOLTE 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNotre engagement :\u003c\/b\u003e Nous croyons en la profondeur culturelle du cacao et en son histoire enracinée dans les traditions mésoaméricaines. C'est pourquoi nous produisons de la pâte de cacao pure, transformée artisanalement à la pierre à partir de fèves sélectionnées. Nous maintenons une texture naturelle et peu raffinée, afin que le cacao conserve toute sa complexité aromatique et son intégrité. Une boisson authentique qui invite à redécouvrir le cacao dans sa forme la plus intégrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePourquoi la pâte de cacao pur ?\u003c\/b\u003e Le cacao pur est très différent des boissons au cacao courantes ou de la poudre de cacao industrielle. Dans la pâte de cacao, nous utilisons la fève entière : elle n'est ni dégraissée, ni alcalinisée, ni diluée avec d'autres ingrédients. Cela signifie que le cacao conserve naturellement ses graisses nobles, ses fibres et les micronutriments présents dans la graine. Le cacao est naturellement riche en minéraux comme le magnésium et le potassium et contient des composés végétaux comme la théobromine et le tryptophane, impliqués dans les processus naturels d'énergie, de concentration et de bien-être émotionnel. C'est pourquoi, depuis des siècles, dans les cultures mésoaméricaines, le cacao n'a pas seulement été apprécié comme aliment, mais comme une boisson capable de nourrir le corps et l'esprit. Une tasse de cacao pur peut devenir un petit rituel quotidien : un moment pour ralentir, s'écouter et retrouver sa présence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS :\u003c\/b\u003e 100 % fèves de cacao moulues à la pierre\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:51fdf737-b2e4-41a9-b6ad-e8fa0ced054b-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" style=\"caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"466840ab-827e-400a-9e0b-5f9cb94f8cff\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong\u003e🌳 ORIGINE :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"11\" data-end=\"14\"\u003eCe cacao précieux, épicé et profondément identitaire est né dans la région de Cunduacán, au cœur du Tabasco. Ici, entre des terres fertiles et riches en eau, Alejandro a donné vie à Revival Cacao : un projet qui réunit de petites entités locales de la Chontalpa, gardiennes de variétés ancestrales typiques de la tradition mésoaméricaine. À seulement 20 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce territoire est traversé par quatre fleuves et parsemé de lagunes, dont l'aquifère de Samaria Cunduacán. C'est cette abondance d'eau, associée au climat chaud et humide, qui crée un microclimat extraordinaire, idéal pour la croissance de cacaos uniques, profondément liés à leur terre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePays :\u003c\/b\u003e Mexique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉtat :\u003c\/b\u003e Tabasco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eContinent :\u003c\/b\u003e Amérique du Nord - \u003ci\u003eMésoamérique\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePlantations :\u003c\/b\u003e 2\/3 hectares par plantation\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTraçabilité :\u003c\/b\u003e Achetée via Crafting Markets, qui paie directement à l'entreprise Revival (chaîne d'approvisionnement courte)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Cunduacán, Rio Samaria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAltitude :\u003c\/b\u003e 0-20 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVariété :\u003c\/b\u003e Trinitario-acriollado - génétiques locales - cacao de spécialité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRécolte :\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFermentation :\u003c\/b\u003e Sur place dans des caisses en bois (\u003ci\u003ela période de fermentation dure environ 7 jours, selon la saison de l'année\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSéchage :\u003c\/b\u003e Sur place, sur des bâches dans le patio au centre de la coopérative (\u003ci\u003elà aussi, le séchage peut durer de 5 à 7 jours, selon la saison et le climat local\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e Épicé, avec des notes de vanille, cannelle, hibiscus et tabac\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIntensité d'amertume :\u003c\/b\u003e Moyenne-basse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Blocs (les taches blanches naturelles dues au beurre de cacao sont une garantie de pureté)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTorréfaction :\u003c\/b\u003e Légère et courte au four ventilé (\u0026lt;120º), juste assez pour faire ressortir les arômes de ce cacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTransformation :\u003c\/b\u003e Mouliné lentement à la pierre par nos soins\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCOMMENT PRÉPARER LE CACAO POUR VOTRE BIEN-ÊTRE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePréparer une tasse de cacao pur est simple et peut devenir un petit moment de présence. Nous vous conseillons une dose de 15 à 20 g de cacao pour 150 à 180 ml d'eau ou de boisson végétale pour une consommation quotidienne. Pour un usage plus \"cérémonial\", la dose peut aller jusqu'à 20 à 30 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de l'eau (ou lait végétal)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl est important que l'eau soit chaude, mais jamais bouillante, pour préserver au mieux l'arôme, la structure et la qualité du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAvec une casserole\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVersez une petite quantité d'eau dans une casserole (environ une demi-tasse) et ajoutez le cacao. Hors du feu, laissez le cacao fondre lentement.\u003cbr\u003eUne fois fondu, ajoutez le reste de l'eau ou de la boisson végétale et chauffez doucement jusqu'à obtenir une boisson homogène. Mélangez calmement, en veillant à ne pas faire bouillir ou brûler le cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAu mixeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAjoutez le cacao, l'eau ou la boisson végétale avec les épices ou les herbes que vous préférez. Mixez pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une boisson lisse et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAvec un mousseur à lait\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVersez un peu d'eau chaude, le cacao et éventuellement des herbes, des racines et des épices dans votre tasse. Insérez le mousseur à lait et travaillez la boisson jusqu'à obtenir une consistance douce et uniforme. Enfin, ajoutez le reste de l'eau jusqu'à remplir complètement la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌿\u003cb\u003e Concentration \u0026amp; bien-être\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePour un moment de concentration ou de présence, vous pouvez enrichir le cacao avec du curcuma, de la noix de muscade ou des clous de girofle, ou avec des ingrédients fonctionnels comme l'ashwagandha ou des champignons médicinaux. De petits ajouts qui rendent votre tasse encore plus aromatique et personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌅 \u003cb\u003ePré-entraînement\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePour une boisson énergisante avant l'activité physique, préparez le cacao avec de l'eau ou une boisson végétale et ajoutez des épices naturellement stimulantes comme la cannelle, le gingembre ou le piment. Vous pouvez le mixer avec de la banane ou des dattes pour une source naturelle de glucides qui accompagne l'entraînement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e💪\u003cb\u003e Post-entraînement\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAprès l'activité physique, le cacao peut devenir une boisson plus nutritive. Ajoutez des protéines végétales (comme le chanvre, le pois ou le riz) et, si vous le souhaitez, une source naturelle de glucides comme la banane ou les dattes, pour créer un smoothie chaud ou tiède plus complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌙 \u003cb\u003eTasse du soir\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePour une préparation plus délicate, utilisez environ 15 g de cacao et préparez la boisson avec une infusion de camomille, de mauve ou de lavande à la place de l'eau simple. Il suffit de préparer l'infusion et d'utiliser ce liquide comme base pour dissoudre le cacao.\u003cbr\u003eCette version plus douce et florale est recommandée uniquement aux personnes non sensibles à la caféine, et peut accompagner un moment de calme et de détente en fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☕️ \u003cb\u003eCréez\u003c\/b\u003e \u003cb\u003evotre moment cacao\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVersez le cacao dans votre tasse préférée, prenez un moment pour respirer profondément et, si vous le souhaitez, embellissez la surface avec des pétales de fleurs comestibles. Laissez ce moment devenir un espace de calme, d'écoute et de connexion, accompagné par la profondeur du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRecommandations :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDose conseillée : 15–20 g pour l'usage quotidien, jusqu'à 30 g pour les sessions cérémonielles. Le cacao contient naturellement de la théobromine et des composés ayant un léger effet vasodilatateur et stimulant. Si vous avez des problèmes cardiaques, une pression non contrôlée ou si vous êtes enceinte, consultez votre médecin avant de consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eÉnergie : 2772 Kj \/ 657 Kcal, Matières grasses : 52 g (dont saturées : 33 g), Glucides : 28 g (dont sucres : 1,1 g), Fibres : 14 g, Protéines : 14 g, Sel : 0g, Potassium : 762 mg, Magnésium : 225 mg, Fer : 2,6 mg\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/b\u003e \u003cb\u003epar portion de 20 g\u003c\/b\u003e : Énergie 554 kJ \/ 131 kcal, Matières grasses 10,4 g (dont saturées 6,4 g), Glucides 5,6 g (dont sucres 0,22 g), Fibres 2,8 g, Protéines 2,8 g, Sel : 0g, Potassium 152 mg, Magnésium 45 mg, Fer 0,52 mg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEmballage\u003c\/b\u003e : Polylaminé à prédominance de papier recyclable certifié (C-PAP81, certifié ATICELCA) Recyclable avec le papier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eTous nos cacaos sont :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e❌ \u003cb\u003eSANS :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Sucres ajoutés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Non alcalinisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Arômes ajoutés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Conservateurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Lait\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Lécithines\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚫 Épaississants\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eNote : \u003cstrong\u003ePour une consommation consciente, intégrez le cacao dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VAICACAO®","offers":[{"title":"180 g - (12 doses de 15 g \/ 9 doses de 20 g)","offer_id":53554959581511,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 g - (26 doses de 15 g \/ 20 doses de 20 g)","offer_id":53554959614279,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cunduacán Lot de 3 paquets de 400 g - 14,11 oz (1,2 kg)","offer_id":53554959647047,"sku":null,"price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cunduacán Lot de 4 paquets de 400 g - 14,11 oz (1,6 kg)","offer_id":53554959679815,"sku":null,"price":172.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cunduacán Lot de 6 paquets de 400 g - 14.11 oz (2.4 Kg)","offer_id":53554959712583,"sku":null,"price":253.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/3683\/8532\/files\/VaicacaoCUNDUACANMEXICOTABASCOMESSICOCEREMONIALCACAO180G400G.jpg?v=1773954004","url":"https:\/\/vaicacao.com\/fr\/products\/ceremonial-cacao-cunduacan-messico-new","provider":"VAICACAO","version":"1.0","type":"link"}