Try our Ceremonial Cacao box experience! You'll love it!

Single Estate and Single origin from Central America

Assaggiare diverse origini di cacao in una sola Box è un'esperienza unica che ti permette di scoprire la diversità di sapori e profumi che solo il cacao di alta qualità può offrire. Prova la nostra selezione di cacao proveniente da diverse regioni e lasciati sorprendere dalle sfumature e dalle nuances che ogni origine di cacao ha da offrire.

* Ogni confezione ha un peso netto di 200 g / 7.05 oz (circa 10 tazze da 20 g o 6 tazze da 30 g)

Noi crediamo nella bellezza del rituale del cacao e nel suo antico ruolo nella cultura mesoamericana. Per questo motivo, abbiamo creato una pasta di cacao con una texture grezza, ottenuta dalla spremitura a pietra dei semi di cacao. Questa pasta ti permetterà di scoprire un nuovo aspetto di questo alimento funzionale.

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Ingredienti: Fave di cacao macinate a pietra (100% Theobroma Cacao)

* [SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI]

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Come si presenta: in cubetti
Informazione ambientale packaging:  Carta FSC (PAP-81)  

BENEFICI DELLA BEVENDA DI CACAO MESOAMERICANA

Una deliziosa e nutriente bevanda al cacao puro può sostituire il caffè al mattino e apportare benefici alla salute del sistema nervoso, cognitivo e cardiaco. Inoltre, grazie alla presenza dei flavonoidi, antiossidanti presenti nel cacao, può contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Il cacao è anche considerato un “miglioratore dell’umore” in quanto contiene triptofano, un aminoacido che stimola la produzione di serotonina, un ormone del buonumore, migliorando così il nostro stato emotivo. Il cacao contiene neurotrasmettitori e molecole che stimolano il benessere, come ad esempio l'anandamide, un endocannabinoide prodotto dal nostro corpo, che viene ulteriormente stimolato dal consumo di cacao, dando una sensazione di piacere e benessere. È possibile gustarlo al mattino, durante o dopo una sessione di meditazione, utilizzarlo per scopi olistici come nei cerchi del cacao per sciogliere nodi emotivi, e introdurlo nella propria dieta con consapevolezza.

PER LA PREPARAZIONE:

Tagliuzza 15-20 g di cacao con l'aiuto di un coltello. Scalda dell'acqua minerale (equivalente di una tazza da tè capiente – 180-200 ml) o se preferisci, usa una bevanda vegetale di tuo gradimento.

Versa il cacao appena tagliato nel pentolino, e di poco in volta aggiungi l’acqua calda (non bollente, altrimenti altera il sapore del cacao e le proprietà); mescolalo fino a scioglierlo completamente. Aggiungi l’acqua restante. Se non vuoi utilizzare il pentolino, puoi usare un frullatore o un semplice montalatte. La bevanda tradizionale è amara, ma se proprio non resisti, puoi aggiungere un dattero nel frullatore, oppure un po’ di miele.

Per un effetto funzionale, un'ottima soluzione è l'uso di erbe medicinali, spezie o radici, come cannella, cardamomo, peperoncino, ashwagandha, curcuma, zenzero e così via. In Mesoamerica, parte dell’odierna America Centrale, il cacao viene spesso preparato con una pasta di mais.

Servilo nella tua tazza preferita :)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g 

Energia: 2772 Kj, 657 Kcal
Grassi: 52 g, di cui acidi grassi saturi: 33 g
Carboidrati: 28 g, di cui zuccheri: 1,1 g 
Fibre: 14 g, Proteine: 14 g, Sale: 0,01 g
Potassio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Ferro: 2,6 mg

ALCUNE RACCOMANDAZIONI:

☆ Mentre alcune persone suggeriscono che una dose "cerimoniale" di 40 g di pasta di cacao sia adeguata per ogni persona, noi raccomandiamo di limitarsi a 30 g per evitare un eccesso di assunzione. In caso di uso regolare, è consigliabile limitarsi a 10-15 g al giorno. Altrimenti, alternare l'uso del cacao a giorni diversi.

☆ La pasta di cacao è un alimento molto energetico, quindi va assunta con cautela e consapevolezza. E' importante evitare gli eccessi e mantenersi su una dieta equilibrata e variegata.

☆ In caso di gravidanza o patologie cardiache, si consiglia di consultare un medico prima di utilizzare la pasta di cacao.

☆ L'effetto stimolante ed energizzante della pasta di cacao si manifesta circa 30 minuti dopo l'assunzione. E' consigliabile bere un bicchiere d'acqua prima e dopo l'assunzione per favorire la digestione e l'assorbimento.

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO:

VEGAN FRIENDLY, SENZA LECITINE, SENZA AROMI AGGIUNTI, SENZA CONSERVANTI, SENZA LATTE, SENZA GLUTINE

SPEDIZIONE IN ITALIA 

Gli ordini vengono elaborati entro 1-3 giorni e sono spediti dal nostro lab di Olbia, Sardegna. La spedizione è gratuita solo per l'Italia oltre i € 55,00 di acquisto, con consegne con corriere DHL o SDA in 2-4 giorni lavorativi (esclusi sabato, domenica e festivi). Per ordini inferiori a € 55,00 , il costo della spedizione standard con SDA è di € 4,99 ed Express di € 9,90. Tutte le spedizioni sono rigorosamente tracciate. 

International Shippings

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PRODOTTO CON AMORE IN SARDEGNA DALLE FAVE DI CACAO